三朝町では田植えがほぼ終了した。 おいしい米を目指して手間隙かける。三朝町もそうだ。 三朝町のような中山間地は全国いたるところにある。それぞれの地域が「おいしい米」を目指している。 米は栄養学的に完成度の高い食品だ。だからかつては通貨の代わり…
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