自然の恵みのキノコは今年２回目だ。 先日、この辺では「モタシ」と呼ばれている天然キノコを頂いた。 昨日は「オオイチョウタケ」と呼ばれる、恐らくシメジの一種だと思うが、手に入った。 香りよし味よし。今日は日本酒の日だ。このコンビネーションでいく…
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