ベニズワイガニが解禁になった。 猟期を守らないと資源は枯渇する。 ２回目の川蟹の御対面だ。 「とんがり茶屋」のスタッフと連携して始末をした。 熱湯処理だ。 今回は４〜５匹もらってカニ飯を作った。 感動するほどの味ではなかった。 作り方とかが悪かっ…