ピーマンはどうすれば美味しく食べれるか。 生食する・そのままに付ける・・。 実は「乾燥させてから煮付ける」のが正解だ。 しかもひたひたにしないで仕上げるのがコツだ。 老生が作るわけではないので、上段には言えない。 あくまでも食べる立場での話なの…