いよいよトチの実が出来上がるようになった。 三朝名物のトチ餅ができる。 風味よし。一度食べたら引き込まれる。 三朝にはトチの木が生えているが、実を拾いに行く人は少なくなった。それを干して皮をむく。苦味を取り除く。 食べれるまでには特別な技術が…
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