枝豆として食べきれなかった大豆の始末が大変だった。 干す・皮をむく・取り出す・干す・選別する。 最終段階に来た。 大豆を栽培する農家は選別機があるだろう。 あの膨大な量を処理するには労働集約的な方法ではできない。 反省としては、来年は枝豆段階で…