桜の板を製造中だ。 レストランで使うらしい。 乾燥させて２か月になるが、水分含有量は３０％ある。 強制的に乾燥させるとヒビが入りやすい。 自然乾燥しかない。 素材は桜。いい感じで出来つつある。 桜もそうだが、一部の植物は春の準備をしているそうだ…