桜の板

桜の板を製造中だ。

レストランで使うらしい。
乾燥させて２か月になるが、水分含有量は３０％ある。
強制的に乾燥させるとヒビが入りやすい。
自然乾燥しかない。
素材は桜。いい感じで出来つつある。
桜もそうだが、一部の植物は春の準備をしているそうだ。
特に木は着々と進めている。
後、何回桜を見ることができるかな。
春が待ち遠しい。
今日はここまで。