倉吉農高の加工施設を訪れた。 主目的はハムの作り方を学ぶことだった。 ウィンナーの作り方も教わった。 施設が完備されていた。広くて清潔だった。 担当の先生は丁寧に、熱く話をされた。 出前講座もされるし、研修の受け入れもできる。 近い内に設備はな…