先日原木シイタケがどっさり届いた。 やや乾燥したような感じだったが、肉厚で香りが強かった。 一番の食べ方は、フライパンにオリーブ油を入れ、スライスしたシイタケを炒める。 塩コショウをかけて食べる。シンプルだが飽きない。 まだまだ生えるのかな。 …