コーンもドッサリ頂いた。 この度は自分で調理した。いわゆる「ゆがいた」。 「40分ゆがかないと」と聞いていたが、長すぎる。 沸騰して1分くらいにした。実はプチプチで甘みが逃げていない。正解だった。 要するに固い芯まで煮詰める必要はないのだ。 やれ…