コーンもドッサリ

コーンもドッサリ頂いた。

この度は自分で調理した。いわゆる「ゆがいた」。

「40分ゆがかないと」と聞いていたが、長すぎる。

沸騰して1分くらいにした。実はプチプチで甘みが逃げていない。正解だった。

要するに固い芯まで煮詰める必要はないのだ。

やれば出来るではないか。

今日はここまで。