うど菜は食べた記憶がない。この度がはじめてだ。 茹でても香りが強いが、生ではもっと強い。 春の山菜でこの近辺でも生えるそうだ。 一度生えているものを見たい。「これか！」ということになるからだ。 香りで天敵から身を守るのだが、逆だ。 香りがあるか…