うど菜 ’２１

うど菜は食べた記憶がない。この度がはじめてだ。

茹でても香りが強いが、生ではもっと強い。

春の山菜でこの近辺でも生えるそうだ。

一度生えているものを見たい。「これか！」ということになるからだ。

香りで天敵から身を守るのだが、逆だ。

香りがあるから人には食べられる。

おいしくいただきます。

今日はここまで。