晴れが続くので2日前に梅を干した。 重ならないように並べなければいけない。 塩漬けにしていたが、カビが生えていた部分はいくらか捨てた。 それでもザルは１２個並んだ。3日ほど干すと出来上がりだ。 昨日はこの梅を一粒づつひっくり返した。 ぐしゃぐしゃ…