見ごとな剪定がなされている。 どこをどう切るか分かった人でなければここまでできない。 我が山にある梅を選定に行った。 剪定と言っても、高く伸びた枝を切るだけだ。 2本だけ切って終わった。まだあるが無理だった。 梅干しも発酵食品だと聞いた。 味噌・…