栃もち

三朝名物に「栃」がある。いい米もできる、となれば「栃もち」は最高のものが出来るだろう。
栃が高くなった。理由は簡単だ。需要に供給が追いつかないからだ。
それでも家で栃もちを作った。すぐに消えてしまった。
栃を食べれるようにする技術も残さねばならんだろう。早いうちに。
今日はここまで。