第４回竹の子

今年４回目の竹の子をゲットした。レシピは簡単だ。

糠でゆでて、スライスして「わさび醤油」で食べる。これに限る。
三朝町では竹の子もイノシシも出没していると聞いた。
食べたい時に食べるものがあるのは大変ありがたいことだ。島国では耕作できる土地が限られていた。だから豊作を祝う「春祭り」、収穫を感謝する「秋祭り」があった。
我が集落では「夏祭り」もある。何のためか理解できていない。
今日はここまで。