脂肪

皮下脂肪は寒さから身を守ってくれる。動物が冬にめがけて丸みを帯びてくるのは当たり前だ。

中性脂肪はどうか。
悪者扱いされるが、臓器を外部から守るクッションの役割がある。
どこまでクッションを求めるかだ。
アメリカでは油を飲むダイエットがあるそうだ。油は脂と違って体に良さそうな感じがする。
数多くの油があるが、どの油も１ｇ＝９Ｋcal位だ。心配することはない数字だ。
キャノーラは菜種のことだと初めて知った。
今朝はゴマーラを味噌汁に入れようかな。
今日はここまで。