ゆず残存

雪にやられるとユズは腐る。

真っ黄色に熟れたユズは特にそうだ。
ところが雪にも負けないユズがいくつか残っていた。
味は分からないが挑戦だ。
２月のあおぞら体験塾はベトナム料理だ。
どんな料理か打ち合わせが終わった。
ペーパーの写真とレシピを見た。
おいしそうだ。
ベトナム料理は辛そうだ。
辛い物にも挑戦だ。
今日はここまで。