シカは要らないかと言われていた。
タイミングがピタリと合った。
ジビエを取り巻く環境が大変厳しい。
肉を持ち帰り、使えるところを選んだ。
シカ肉のハンバーグがおいしかったことを覚えていた。
「とんがり茶屋」に作ってみてとお願いした。
やってくれるかどうかは分からない。
何年も前に、ヨーロッパでトナカイを食べたことがある。
感動する食味ではなかった。
トナカイは同じ系列だと思う。
スモークすれば感動してもらえるかな。製品は流通できないので
周りに配る。結構大変なのである。
今日はここまで。
