干し柿２９

柿のシーズンに入った。

干し柿が吊るしてある家が見られる。
田舎の秋の風物詩だ。
我が家でも何回か「干し柿づくり」に挑戦した。
全てカビにやられた。
「熱湯につけてから干す」ということを聞いた。それでもだめだった。
「北風がないからだめだろう」という結論になった。
我が家では製造できない・しないことになっている。
時々合わせ柿を買って食べている。
思い出した。山に柿の木があることを。
今日はここまで。