梅干製造３０

今年の梅は豊作だった。

下見した時には、少ないなと思って20キロ注文した。
梅を収穫した。70キロあった。予定の80キロ近くあったのでキャンセルした。
70キロは2回に分けて天日干しする予定だ。
2年間分はあるだろう。毎年これくらいは作る必要がある。
梅梅干の食べ過ぎだと指摘され、1日2個に抑えている。
1粒づつ手がかかる。市販されている梅干しが高いわけだ。
硬く出来上がろうが上出来だろうが問題ない。
どんなのが出来るかな。
今日はここまで。