ウドの花 ’２０

近所に一足早いウドが花を咲かせた。

完全に花開くと食用にはよろしくない。ギリギリの状況だった。

「頂いていいか？」「どうぞ」。よさそうな奴を頂いた。

香り・風味は最高だ。葉っぱより主張が強い。

我が家にあるウドは、もう少し時間がかかる。

それでも何回かはテンプラできる。

楽しみがあるのはいいことだ。

今日はここまで。