また乾燥イシカワ茸

またまた乾燥イシカワ茸が店頭に並んでいた。

水で戻してゆがく。小さく切って味付けして油炒めだ。

天然のものなので香りがいい。

昨日は「一本シメジ」を食べた。何年ぶりだろう。

昔々山から採ってきた記憶がある。偽物ではなかった。

この茸は毒茸に似たものがある。要注意だ。

今「薬と毒」という本を読んでいる。面白い本だ。

彼岸花の根の食べ方が載っていた。昔は飢饉時に非常食として食べたようだ。

城の周りに松が多い理由も載っていた。

読み始めだが、昔の人の知恵がたくさんありそうだ。

今日はここまで。