3回目のつくし ’24

庭のつくしが結構収穫できた。

小さい奴がまだまだたくさんある。

2～3日後には大きくなっているだろう。

つくしには味がない。調理（味付け）しておいしくなる。

バサバサ食べるものではない。風味を楽しむだけだ。

昨日はスモークした。

80°C になってから3時間近く薪を燃やす。

かなりの量を燃やす。ホームセンター価格で4～5000円燃やす。

薪ストーブの薪集めが大変らしい。その点ありがたい。

今日はここまで。