自家製ギョーザ

何日か前に家でギョーザを作った。

普通のギョーザではなく、ニンニクギョーザだった。

肉を詰めてその上に一粒のニンニクを乗せる。

ニンニクは「ふかし芋」の状態になって臭みは感じない。

ギョーザの出来は肉の固さで決まると思った。

中に詰めるものは決まっているからだ。

少しの肉でたくさんのギョーザができる。

年内にもう1度食べてみたい。

昨日は相続登記の8割が出来た。年内には申請できそうだ。

やってみればできるものだ。

今日はここまで。