里部で紅葉がボチボチ始まったかな。
目立つのがイチョウだ。華やかで紅葉の王様だ。
収獲されないミカンも冬の風景だ。
ススキも加わり、３種の初冬が見られた。
ユズを収穫した。種のない小さいやつだが、以外にあった。
絞って液を抽出する。ユズポンを作る。
皮はもったいないが捨てるしかない。
畑の肥やしになるだろう。
今日はここまで。
熱帯の動物
熱帯地域の気温まではいいとして、もう少し温度が欲しい。
暑い時は涼しさが欲しいし、寒い時は逆だ。
我々は太陽のいいなりになるしかない。
畑の白菜もそうだ。巻きかけているが巻かない。
これ以上は無理かな。
巻いたことにしたいくつかに、鉢巻を締めた。
隣の畑の立派な白菜は全て鉢巻がしてあるから真似た。
これからユズを採りに行こうかな。
今日はここまで。
原木シイタケ ’１９
原木シイタケは終わりかな。
最後の力を振り絞っているように見える。
生シイタケをスライスして、フライパンで油（バター）炒め。
塩コショウを振りかけて食べる。最高の食べ方だろう。
昨日もスモーク。スモークを依頼されて釜の前。
出来は上々だった。
来月には鶏のウィンナーを作ることにしている。鶏は珍しい。
豚がダメな人がいるので、何とかと思っての作業だ。
今日はここまで。
芸能文化祭 ’１９
三朝町芸能文化祭が今年もあった。
芸能は歌・踊りなどの披露だ。
出演者は２．０００円払わなければ出れない。出演料だ。
この部分は関心が全くないので、参加しなかった。
文化の部分は展示だ。
今年は書が展示されていなかったと思う。
「思う」とは、あったかもしれないが認知していないということだ。
町民の方は、それぞれ文化を楽しんでいるのだな。
今日はここまで。
ウィンナー作り体験
三朝町のある集落の子供会がウィンナー作り体験をした。
小学生８人、保育園児２人、大人５人。
当日だけでは時間的に無理なので、前もって一部を作っておいた。
昨日は時間通りにできた。
羊腸に詰めるところが一番大変だ。ここは大人の出番だ。
スモークした後の色はとてもきれいだ。美味しそうに見える。
本当に美味しいのである。本物の味の分かる大人になってほしい。
疲れたがいい日だった。
今日はここまで。
土曜楽校 ’１９
今年も土曜楽校が始まっている。
１１月に入って２回目だが、初めてお手伝いをした。
内容が基礎的ぎるのと、進め方の工夫があってもいいかな。
間もなく志望校が決まる時期だと思うと。
今年は４０人を超える参加者がいる。
理解度はバラバラ。個別的に対応する方法しかない。
出来る限りのお手伝いはするつもりでいる。
受験生、今が頑張りどころだ。
今日はここまで。
