ソメイヨシノは終わりを迎えている。
身の回りのどれだけ多くの桜があることか。
桜の枝は大きくなり過ぎる。時折切らねばならない。
その時、程よい太さの枝葉頂きたい。
スモークに使う。今日は昼前からスモークする。
昨日は薪割りを1時間ほどした。
釜の中80℃で何時間も薪を燃やす。結構な量を灰にする。
午前中は世話人会というものがある。
高校の同級会の運営委員みたいなものだ。
短時間で終わって欲しい。
今日はここまで。
今月の交流会は総会がメインだった。
総会の前に歯科衛生士の話を1時間ほど聞いた。
歯の磨き方、唾液の大切さなどを教わった。
うがいの仕方、舌運動も丁寧に教えて頂いた。
いかに口の中を大事にすべきか分かった。
その後総会だ。1年間の計画を決めた。
色々な講師を呼んで話を聞いたり、お出かけしたり。
その事務局をせねばならなくなった。
2つの事務局をすることになるのだが、100点は無理だろう。
今日はここまで。
田植えの準備のための作業があった。
水路の掃除だ。土砂や草の排除が目的だ。
この辺では「治井出」と呼んでいる毎年の作業だ。
土砂の撤去は重労働だ。足腰の負担は大きい。
筋トレだと思うと少しは気が楽になる。
水路に水が流れるのは来月だ。
ツバメは既にやって来ている。昨日見た。
ホーホケキョも何度か聞いた。
作業中に、タラの芽が膨らんでいるのを見た。
春たけなわだ。
今日はここまで。
杉の花粉はきついが、ヒノキはどうだろうか。
ヒノキの花粉は聞いたことが殆んどない。
あるのはあるだろう。香りがいいから心地よく感じるかも。
昨日は、ある所につくしが生えていた。
そこも最後のつくしと思えた。もうないだろう。
ワラビを頂いたので近くの様子を見に行った。
何とたくさん生えているではないか。大収穫だった。
畑のウドの様子も見た。いつの間にか大きくなっている。これも収穫した。
つくし・ワラビ・ウド。春三昧だ。
今日はここまで。
つくし、ウドに次ぐ春3番かな。
この時期ワラビが生えるとは。今年初めてだ。
ワラビは大好物なのでうれしい。
釜で薪を燃やすので、灰はどっさりある。
旬を食べるのが何よりありがたい。
そういえばワサビを頂いた。道の駅に行ってみるかな。
昨年も何回か作ったが、そこそこ辛かった。
2日前にそばを打った。久しぶりだが上手くできた。
2-8ソバなので味はOKだった。
チャンスがあればまた作るぞ。
今日はここまで。