春3番 ’24

つくし、ウドに次ぐ春３番かな。

この時期ワラビが生えるとは。今年初めてだ。

ワラビは大好物なのでうれしい。

釜で薪を燃やすので、灰はどっさりある。

旬を食べるのが何よりありがたい。

そういえばワサビを頂いた。道の駅に行ってみるかな。

昨年も何回か作ったが、そこそこ辛かった。

2日前にそばを打った。久しぶりだが上手くできた。

２－８ソバなので味はOKだった。

チャンスがあればまた作るぞ。

今日はここまで。