久しぶりのフグ料理だった。 刺身・鍋・白子。 どんな刺身でも料理としては優先順位は低いので、フグだからと言って特別ではない。 骨と内蔵は格別だ。 最近は骨のない魚はめったに食べない。 スペアリブが最もおいしいと感じる。魚で言うと「アラ」がいい。…