久しぶりにそばを打った。 何故「打つ」というのだろう。 １００gを２回打った。感覚を忘れている。 一回目はうどんのようなものができた。失敗かな。 二回目は「まあまあ」の感触だった。まだ食べていない。 その内に上手になるだろう。 あと３００gのそば…