そば打ち ’２０

久しぶりにそばを打った。

何故「打つ」というのだろう。

１００gを２回打った。感覚を忘れている。

一回目はうどんのようなものができた。失敗かな。

二回目は「まあまあ」の感触だった。まだ食べていない。

その内に上手になるだろう。

あと３００gのそば粉がある。練習用だ。

次は二八そばに挑戦だ。

今日はここまで。