文化の日だった。日本の食文化について考えて見た。 刺身・テンプラ・茶碗蒸しはワンパターンだ。 これでは世界遺産にならないだろう。何かが評価されたのかな。 我が家の食事は世界遺産には程遠い。 昨日の夕食は、魚のあら煮・ぬか漬け・ユズのスライス・…
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