写真のニンニクがもう２つある。 これらの世話が大変だ。とりあえず１回目の作業は終えた。 少し乾燥させて外側の皮を剥ぐ。砂や土を取り除くためだ。 次のこの作業は時間と手間がかかる。 恐らくラッキョウ以上に労働集約的なものになる。 それでも１年間の…