電子レンジ

今まで電子レンジが「なぜ」食品の温度を上げるのか知らなかった。
実は、波長１２．２ｃｍのマイクロ波が食品中の水分を回転させ、それによって食品の温度が上がると言うことだそうだ。
よくぞこんなものを考え出したもんだ。ちなみに回転するのは横から波が出るからで、回転しなくていいものもあると言う。
温度を徹底的に上げると「焼き芋」だって出来るのでは？
今日はここまで。