丸ごと

丸ごとスモークに挑戦してみた。

予想以上に良くできたかな。１回では評価できないだろうが。
問題は我が工房では「丸ごと」は真空パックできないことだ。
即日引き渡した。
第１回戦はとりあえず成功だったことにしよう。
夜は第２回戦だった。
テーマは「２５年度みささ青空体験塾」についてだ。
参加希望者を募ったら昨日現在５４名だった。
対応を検討した。不十分ながら船は港を離れた。
途中沈没しないよう気をつけることにする。
今日はここまで。