2021-01-09 面白そうだ 本を読んでいたら、面白いものがあった。 チキンラーメンの薫製だった。 結構いいものに仕上がるらしい。 時間もわずかだし、温度も要らない。 やってみた。一晩冷蔵庫にと書いてあった。 らっきょやソーセージもついでにやってみた。 これらは再度やってみる必要がある。 プロのスモーカーは忙しい。 今日はここまで。