2023-01-06 保 ’23存食 昨年末だが、保存食をどっさり頂いた。ありがたい。 これだけの量を下さるとは、相当保存されているだろう。 好物のウドだ。塩抜きをしても風味は残っている。 昨日の発表だが、コロナの死者、鳥取県は多かった。 大変な時代だが、吉田松陰は「大変な時代に生まれた喜び」を語っている。 他にも名言がある。「断じて行えば何も遮れない」。 「世の変革は一人の志から始まる」。 「話はしっかりと聞く」。どこかで聞いたような言葉だ。 今日はここまで。