焼きナス

炭火での焼きナスは得意料理だ。１０本ばかし焼くのに１時間半ほどかかる。金はかからないが閑のいる料理だ。

今年初めての炭火焼で、体内からドーパミンが出てくるのが分かる。
ドーパミンは更なるドーパミンを呼ぶ。ちょうど昼食時に。
ＡＤＨＤなどもこのドーパミン機能の異常が影響しているのではと言われている。
この夏もう１回は食べてみたい料理だ。
今日はここまで。