初タケノコ２９

大山町の黒土で採れたタケノコだ。

今年初だ。柔らかい。
一番のレシピは「ワサビ醤油」だ。
いくらでも食べれる。酒の友にも大変優れている。
三朝町では、地中にあるタケノコがイノシシにやられている。食べ放題の所もある。
山椒の新芽が出るころにはタケノコが顔を出す。
昨日の宴では河原に生える山菜が出ていた。
余り食べないので名前が思い出せない。
会話の中に「アブラメ」のことがあった。
まもなくらしい。楽しみだ。
今日はここまで。