容認？

0人。14.2℃。平年より4度くらい暖かった。

10万円給付で「容認」とある。

相当頑固な考え方としか思えない。他の表現はないのかな。

昨日の午後はスモークだった。一部の工程は翌日に回した。

煙が目に入るせいか、火の前にいたせいかよく寝れる。

10時間30分。大きな数字だ。

スペアリブのスモークが完成しない。

今日も何通りかやってみる予定だ。

スペアリブを並べている店は少ないし結構高い。

おいしいツマミを求めて・・。

今日はここまで。