わさび菜 ’23

１株頂いて植えた。

噛んでみると辛味を感じた。風味があって大変よろしい。

同じ集落の人だが、これに限らず手作りの料理が上手だ。

先日食べたことのない大根の漬物を食べる機会があった。

とても美味しかった。作り方を聞いた。

昨日畑の大根を抜いて塩漬けをした。

１週間後に味付けをすることになっている。楽しみだ。

食べたいものは自分で作る。無理のない程度で。

昨日は本を読みながら釜ランチをした。

今日はここまで。