梅干し製造開始

暑くなった。梅干しの製造を始めた。

白っぽい塩漬けの梅が１日で赤くなる。
ひっくり返すと２日で完成する。
最高度に乾燥する。
「老人の体は乾燥が原因だった。」と言う学者がいる。
水分をどんどん取れということだろうか。
脳も乾燥する。
これには筋運動が効果があるらしい。
梅も人も地球も乾燥するのか。
今日はここまで。