217人。1，2℃。倉吉管内10人。人数と寒さは今期の新記録だ。
今朝も積雪がある。パラパラと降っている。最高気温がこの程度とは。
ある本を読んでいたら「味噌の作り方」があった。
簡単ではないか。しかも2月は「寒仕込み」の時期だそうだ。
やってみることにした。
何年か前、クロマメ味噌をかなりの量作ったことがある。
JA女性部の指導だった。指導があったのでうまく出来上がった。
確か3～4年は食べた記憶がある。
この度は少量だが自家製の味噌の味は格別だろう。
出来る限り自分で調達する。面白いではないか。
今日はここまで。
