道の駅にソラマメが並んでいた。
美味しい。来年は我が畑で作ろうかなと思っている。
美味しくできるかどうかは土次第だ。
肥沃な土壌には1gあたり1~10億個の微生物がいる。
植物が育つのはそのおかげだ。
「土作り」は微生物が増え、住みやすい環境を作ることだ。
微生物の本を読み終わったが、彼らの能力は素晴らしい。
口の中には2000億個、体内には100兆個の微生物がいる。
ヒトの細胞の3倍ほどいる。我々は微生物の世界に生きていると言える。
共生が大事だろう。時々紹介しよう。
今日はここまで。