マイタケ ’23.9

市販のマイタケだが、結構頻繁に食べる。

これだけの量で税込みで１００円くらいだ。

天然物より香りは少ないが、ないわけではない。

風味を感じやすい食べ方はテンプラかな。

これから山にはキノコが生えだす。

しかし山には行けない。町内にサルが出没しているそうだ。

昨年ナメコを植菌した。この秋期待している。

シイタケも４本だけ植菌して、畑に置いている。

これは期待していない。場所が悪いが置き場がなかった。

これからいい季節になる。

今日はここまで。