あと2日 ’23

いよいよ残り2日になった。

今年の年末はスモーク関係で忙しい。

連日スモークだ。しかも1日中。

とんがりハウスではおせち料理が作られている。

試食に頂いたこの写真の料理はツマミになる。

なかなか食べられない料理だ。

釜の前では「遺伝子工学」の本を読んでいる。

専門過ぎて理解できないが、時々面白い記述がある。

人とバナナの遺伝子情報は６０％が同じだという。

なにがなんだか・・。

今日はここまで。