餅つき ’24

今期2回目の餅をついた。餅は寒い時が似合う。

栃餅だが、1.5升の餅に500gのトチを使う。

香り発揚。とても贅沢な仕上がりになる。

一部は冷凍保存すことになる。

冷凍するとなかなか取り出すことがない。

しかし、それしか保存方法がないだろう。

やはり風邪をひいたようだ。咳が出る。

明日は朝7時には香典受付がある。

寒さ対策は万全にしよう。

今日はここまで。