今年最後の竹の子だ。勿論保存したものではない。竹の子は採れるところで味が違う。恐らく土質によるのではなかろうか。
味付けしてしまうとその違いは分からない。
最近はスライスして「わさび醤油」ばかりだった。これだと味は分かる。
いろいろ評価しながら結局どこのやつでも頂いた。また来年だ。
今日はここまで。
今年最後の竹の子だ。勿論保存したものではない。竹の子は採れるところで味が違う。恐らく土質によるのではなかろうか。
味付けしてしまうとその違いは分からない。
最近はスライスして「わさび醤油」ばかりだった。これだと味は分かる。
いろいろ評価しながら結局どこのやつでも頂いた。また来年だ。
今日はここまで。
